目前烘焙廚具已經成為我們常用（yòng）的食品工具之一，有時候我們常常可以看到街邊蛋糕店裏不同形狀的（de）精美蛋糕,很多人都百思莫（mò）解,這玩意兒是（shì）如何 製作（zuò）出來的呢？其實正是烘焙用具中的蛋糕模具上加工而成的,說到矽膠蛋糕模在國外早（zǎo）些年就已經普及到了每個家庭,近幾年逐漸在國內（nèi）興起成為烘焙 工具中常見的（de）一種廚房用具。

　　矽（guī）膠（jiāo）蛋糕模具主要是（shì）采（cǎi）用矽橡膠原材料硫化成（chéng）型,因突出的（de）幾大特性在生活（huó）中（zhōng）得到青睞，其中原材料無毒無味對人沒有任何危害,其二產品具有（yǒu）強烈的耐（nài） 高溫性能，生產時矽膠蛋糕模（mó）加工（gōng）廠家正常生產硫化溫度可到200度左右，所以在烘焙中可在230度之內使用，另外產品具有強烈的柔軟回彈性，防摔防 水以及密封性能極（jí）好，使用過程（chéng）中（zhōng）更不用擔心它的壽命長度了！除此之外矽膠製品性能優（yōu）越在（zài）不同行業均（jun1）可得到使用。

　　對於矽膠蛋糕模具它的加工方式是由鋼材模具經過高溫（wēn）壓合成型得到想要的形狀,在鋼模中做出相應的模芯孔穴（xué），在將原材料放入模具模芯內部壓合（hé）硫化 成型，而產品的質量與好壞除了在機台（tái）硫化過程中在模具上都有（yǒu）一定的因素，所以模具是製作矽膠蛋糕模的關鍵，而市場上價格不同的蛋糕模主要區別 在於（yú）原材料的選取與模具的精度要求來（lái）決定！

而蛋糕模具矽膠模具怎樣選（xuǎn）也是消費者所犯愁的一個事兒，第一肯定是產品（pǐn）的（de）安全性,蛋糕（gāo）模的選材與工藝,矽膠製（zhì）品（pǐn）廠家是否有相應的環保監測以及二 次加硫處理,產品的外觀質量以及（jí）產品的變形力度，由於需要長期在高溫情況下進行烘烤蛋糕模的材質需要選擇高拉力抗撕裂材質，產（chǎn）品的（de）顏色環保（bǎo）安全性，是否采用食（shí）品級（jí）色（sè）膠，產品的形狀（zhuàng）確認，因為蛋糕模出（chū）模時有時候蛋糕會不完整（zhěng），這（zhè）兒也跟模具有相應的關係。