生活當中我們避免不了與各種食材的接觸，而用到的餐廚工具則（zé）是讓烹飪者對食物操作（zuò）的（de）更舒（shū）適與高效（xiào），所以廚房裏鍋碗瓢盆都有著不同的材質，其中五金陶瓷占據多（duō）數

而隨著國外對矽膠的熱衷，矽膠餐廚具逐漸在全球多個國家使用，成為比較常用的一種日用產（chǎn）品，矽膠刮刀則隻是其中一種（zhǒng），它在我們使用（yòng）過程中有那些優勢特性呢！

矽膠刮刀屬於多功能（néng）性的產品，目前它（tā）主要用於烘焙糕點以及餅幹巧克力等食材當中作為攪拌工具，用於邊緣清理（lǐ）以及塗抹等功（gōng）能性，用它來（lái）做麵包（bāo）或者蛋糕屬實比較方便，一個刮刀可作為刮，攪，塗，切多個功能作用，所以才得以讓更多的人選擇它！

對於材料而言，選擇矽膠作為主要材質也是有它（tā）的主要原因，由於矽膠屬於合成橡膠裏安全性能比較高的一種材（cái）質，它的特（tè）性不與任何非強堿內的化合物發生衝突，並且矽（guī）分子鏈穩定，原材料特性不易被破壞。

它的穩定性良好，可以在各（gè）種環境下持續使用（yòng），比如（rú）耐高低溫，耐油（yóu）汙液體，抗UV，UL，抗拉伸回彈性，可以長期與食物接觸不（bú）會（huì）產（chǎn）生任何（hé）影響。

所以在質量方（fāng）麵（miàn），矽膠材（cái）質是餐廚具比較安全穩定的材質（zhì）之一，在廚房用品裏麵矽膠幾乎發揮了它所（suǒ）有的功能，在高低（dī）溫，防摔耐磨，蛋糕冰格（gé）脫模，柔軟餐勺，保溫隔熱等等都會看到矽膠材料的身影！

刮刀隻是（shì）其中的一個產品，它的（de）結（jié）構性對使用者有較大的影響，在選購矽膠刮刀時需要注意（yì）矽（guī）膠材料的軟硬度以及厚薄（báo）度，硬度太低或者太軟會影（yǐng）響使用功能，其次選（xuǎn）擇刮刀時，需要注意產品是否屬於一體還是分體以及包尼（ní）龍還是包（bāo）五金（jīn）。

一體刮刀不用拆分采用包尼龍或者五金方（fāng）式，比較沉重，拆分為手柄（bǐng）與（yǔ）刮頭分離，比較輕容（róng）易收納適合戶外使用，並且手柄部位還能及時更換（huàn）。