矽膠餐廚日（rì）用品在歐美國家（jiā）低溫烹飪已（yǐ）經成為了（le）我們生活中不可缺少的（de）一種餐廚具用品，隨著國內戶外用餐以及（jí）低溫烹（pēng）飪的工藝逐漸增長的同時，矽膠鍋碗瓢盆也（yě）開（kāi）始有了更加廣泛的使用，矽膠鏟確早已（yǐ）成為當代新廚具的代表，很多（duō）家庭基本都會備上這個一個炒菜鏟，那麽它到底好不（bú）好使呢？

矽膠日用廚具它能吸引（yǐn）客戶的主（zhǔ）要原因還是因為綠色環保，柔軟舒適，適合（hé）很多喜歡清淨的人使用， 因為鏟子由矽膠完全包裹五金，翻炒時與鐵鍋接觸不會產生金屬碰撞的聲音，打造（zào）做飯優雅而清淨的烹飪氛圍，其次純矽（guī）膠完全包裹能更好的攜帶與戶（hù）外使用。

在特（tè）性方麵，它具備優（yōu）良的食品環保及並且具備持續耐高低（dī）溫性能（néng），常規-40到260度不會對它造成任何（hé）壽命影響，而鐵鍋經過火焰的溫度減（jiǎn）緩下來後在130-200度高（gāo）溫左右，矽膠材料是（shì）完全可以在200度以內承受高溫（wēn）爆炒以及低溫烹飪（rèn）。

在矽膠炒菜鏟當中我們同時也可（kě）認識（shí）到材料的（de）特殊性，比如柔軟回彈性緩衝防撞性，以及曲折拉伸性都有一（yī）定的優良特征，它的材料屬於高拉力食品級（jí）氣相膠生產定製而成，在經過（guò）矽膠廠家高溫成（chéng）型（xíng）後可添加任意（yì）顏色，達到消費者所青睞的色係，它的優點與（yǔ）特性主要圍繞新意，美觀，環保，安全等幾個方麵突出優（yōu）勢。

矽膠（jiāo）鍋鏟雖然具備優良的特殊性能，不過在（zài）選購對比時也需（xū）要注意，在選購時，我們可以通過聞味的方式（shì）來判斷環保矽膠鏟的優劣，通常好的矽膠是不會產生異味的，隻有劣（liè）質的矽膠才會有（yǒu）明顯的氣味 。

選（xuǎn）購（gòu）時分辨它的材質是否屬於合格矽橡膠，通常情（qíng）況（kuàng）下需要看它是（shì）否（fǒu）選擇普通膠還是氣相膠，如果選擇普通膠那（nà）麽材料會出現輕微發白發霧的現象，如果選擇是食品級（jí）氣相膠，那麽它成型固化後拉伸折彎不會出現發白現象。