矽膠（jiāo）廚具品種繁多，有常（cháng）見（jiàn）的幾大類；

矽膠模具類

矽膠蛋糕模 矽膠冰格，矽膠煎蛋器，矽膠巧克力模： 以矽膠柔軟易脫模，耐高（gāo）溫，低溫，不變形（xíng）的特性，可以任意的設（shè）計（jì）成自己喜歡的形狀製（zhì）作而（ér）成（chéng）的矽（guī）膠蛋糕模用來（lái）高溫（wēn）烘烤蛋糕（gāo），矽膠冰格用來製作冰塊，冰鎮飲料（liào），矽膠煎（jiān）蛋器（qì）可以把雞蛋煎出自己喜歡（huān）的（de）形（xíng）狀（zhuàng），矽膠巧克力模，可以（yǐ）用來（lái）製作各種（zhǒng）各樣形狀的（de）巧克（kè）力。

工具（jù）類

矽膠刮刀，矽膠鏟子，矽膠打蛋（dàn）器，矽膠勺子，矽膠油（yóu）刷：利用矽膠的（de）穩（wěn）定，耐用，可塑性強的特點，製作成的烹飪小（xiǎo）工具，刮刀，鏟子可以用來製作水果沙拉，奶油蛋糕，矽膠打蛋器均勻的攪拌雞蛋液，矽膠油刷將油塗抹在食（shí）物上，不掉毛。

器皿類

矽膠碗，矽（guī）膠盆，矽（guī）膠（jiāo）盤，矽膠杯，矽膠折疊（dié）碗，矽膠飯盒：利用矽膠柔軟的特性，不變形，不破碎，製成的矽膠碗（wǎn），盆，杯子（zǐ）等盛裝食（shí）物，飲品等也（yě）是極好的選擇。